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28/02/2023

À quoi peut-on associer le fromage ?

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Ah… le fromage !

C’est bon, c’est délicieux, c’est renversant, mais encore ?

On le sait, le fromage est très présent dans la gastronomie française, il réconforte, réchauffe et rassemble. Il sert d’accompagnement, aux pâtes, aux pizzas et en fin de repas, ou bien d’élément principal du plat, dans la raclette par exemple.

Le fromage véhicule cette image de convivialité puisqu’il est souvent associé à l’image de la montagne, car il est souvent produit en montagne. La culture du fromage est forte en France car les gens qui le produisent sont souvent des passionnés, ils parcourent les villages avec leurs étendues impressionnantes de fromage pour vendre leurs produits sur les marchés.

L’objectif de ces producteurs est souvent de vendre par circuit court et transmettre leur passion en vendant des produits savoureux et variés.

Bref, le fromage et les Français vous l’aurez compris, c’est une grande histoire d’amour !

Et pour ravir les palais, quoi de mieux que de mélanger fruits du terroir et fromages de terroir ? Il en va de même pour les confitures.

On partage avec vous à l’occasion de la journée internationale du fromage, le 27 mars nos mélanges préférés pour déguster l’un des fleurons adorés du patrimoine gastronomique français, le fromage !

Voyons ensemble quelques associations qui vous donneront + de bonnes raisons de manger du fromage, si vous n’en aviez pas déjà assez…

 

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Si vous recherchez des duos subtils,

Le fromage de chèvre est d’un délice incroyable avec les fruits rouges, les pêches, les pastèques… en somme, avec les fruits d’été. Mais il est également d’un mariage harmonieux avec certains fruits d’automne tels que la pomme et la figue.

Découvrez notre sélection de confitures cuites à l’ancienne au chaudron avec un minimum de 60% de fruits.

A tester aussi: le chèvre frais avec du miel de lavande pour changer du miel classique! Essayez-le dans la recette du chèvre chaud pour plus de gourmandise.

Si vous recherchez des mélanges audacieux :

Les fromages à croute fleurie (Brie, Neufchâtel, camembert de Normandie, …) s’accommodent parfaitement avec des portions de pommes et de poires, ainsi qu’avec l’abricot.

Essayez:

Époisses et confiture d’abricots

Beaufort et confiture de myrtilles

et le meilleur pour la fin, notre combo préféré, le fromage de chèvre au miel à tartiner aux noisettes!
Promis, vous ne serez pas déçu !

Vous pouvez également acheter vos produits ici Commander chez Maison Ostara à Cap-d’Ail – Ma Ville Mon Shopping

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