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English Breakfast Broken – Thé noir bio Assam & Ceylan

Un mélange de thés noirs biologiques Assam et Ceylan, assemblé en Provence pour une liqueur dorée d’une grande richesse aromatique. L’English Breakfast Broken est un thé noir classique et généreux, conçu pour les amateurs de tasses corsées, franches et très aromatiques.

Issu de l’agriculture biologique certifiée Ecocert FR-BIO-01, il rend hommage à la grande tradition du breakfast tea anglais — cette tasse robuste et dorée qui accompagne les matins depuis des siècles — avec l’exigence d’un assemblage artisanal réalisé en Provence.

Un classique revisité, dans toute sa splendeur.

6,00€

TTC (5,69€ HT) 100€/kg TTC

Le saviez-vous ?

L’English Breakfast est l’un des mélanges de thé les plus consommés au monde — et pourtant, il n’existe pas de recette officielle. Chaque maison de thé compose son propre mélange, en jouant sur les proportions d’Assam, de Ceylan, de Kénya ou de Darjeeling. Ce qui les unit : une liqueur corsée, robuste et très aromatique, capable de tenir face au lait. La version Broken de Maison Ostara rend hommage à cette tradition, avec des thés bio sélectionnés et assemblés en Provence.

Conseils de préparation

Dosage : 12 g par litre. Température : 100 °C — une eau bouillante est indispensable pour extraire toute la puissance aromatique de ces thés noirs. Temps d’infusion : 3 à 5 minutes selon l’intensité souhaitée. Trois minutes donnent une tasse vive et aromatique. Cinq minutes révèlent une liqueur plus corsée et profonde. Avec du lait : ajoutez un nuage de lait entier ou végétal après l’infusion pour une version plus douce et enveloppante.

Caractéristiques

Type : thé noir
Profil : très aromatique, corsé, liqueur dorée
Format : feuilles brisées (Broken)
Origine : Assam (Inde), Ceylan (Sri Lanka)
Assemblé en Provence
Certification biologique : Ecocert FR-BIO-01
Dosage : 12 g/L
Température d’infusion : 100 °C
Temps d’infusion : 3 à 5 minutes
Contient de la caféine

Ingrédients

Mélange de thés noirs biologiques Assam et Ceylan.

Issu de l’agriculture biologique.

Un assemblage provençal dans la grande tradition du breakfast tea

L’English Breakfast Broken est né du savoir-faire d’assemblage de Maison Ostara, une maison provençale qui sélectionne ses thés avec exigence. L’Assam apporte sa puissance maltée et sa structure caractéristique — c’est lui qui donne au mélange son corps et sa profondeur. Le Ceylan, lui, contribue à la luminosité de la liqueur et à sa vivacité aromatique, avec une légère pointe d’agrume naturelle.

La mention « Broken » désigne le format des feuilles : brisées après la récolte, elles libèrent leurs arômes plus rapidement et plus intensément à l’infusion. Le résultat est une liqueur dorée, très aromatique, d’une belle richesse en bouche. Assemblé à la main en Provence, certifié Ecocert FR-BIO-01.

Une tasse pour bien commencer la journée

L’English Breakfast Broken est le compagnon idéal des matins. Sa liqueur corsée et très aromatique en fait une alternative naturelle au café — avec la profondeur et la chaleur d’un grand thé noir. Il se déguste nature pour en apprécier toute la richesse. Avec un nuage de lait entier ou végétal, il révèle une douceur enveloppante qui le rapproche du thé du matin à l’anglaise.

En cadeau, il s’associe naturellement à une tasse en céramique artisanale, à des biscuits fins ou à un assortiment de confitures artisanales dans un coffret gourmand Maison Ostara — une attention sobre et raffinée pour les amateurs de beaux thés noirs.

Certaines tasses ont le pouvoir de transformer un matin ordinaire en moment de plaisir. L'English Breakfast Broken est de celles-là.

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Foire Aux Questions

Peut-on préparer l'English Breakfast Broken avec du lait ?

Oui, c’est même la façon traditionnelle de le servir en Grande-Bretagne. Un nuage de lait entier ou végétal adoucit la tasse et renforce sa dimension enveloppante. Une pointe de miel d’acacia fonctionne également très bien.

L'English Breakfast Broken contient-il de la caféine ?

Oui. Composé d’Assam et de Ceylan, deux thés noirs naturellement riches en caféine, c’est une tasse particulièrement tonifiante. Idéale le matin, elle est déconseillée en soirée pour les personnes sensibles à la caféine.

Qu'est-ce que le format "Broken" ?

Le format Broken désigne des feuilles de thé brisées après la récolte. Ce façonnage permet une infusion plus rapide et plus intense — la liqueur est plus corsée et plus aromatique qu’avec des feuilles entières. C’est le format traditionnel des grands breakfast teas anglais.

Les ingrédients sont-ils bio ?

Oui, les deux thés sont issus de l’agriculture biologique, certifiés Ecocert FR-BIO-01.

Peut-on offrir l'English Breakfast Broken dans un coffret cadeau ?

Absolument. Il s’intègre parfaitement dans les coffrets gourmands Maison Ostara. Il peut être associé à d’autres thés de la gamme, à des biscuits fins, à des confitures artisanales ou à une tasse en céramique artisanale. Contactez-nous pour composer un coffret personnalisé.

Où acheter ce produit Maison Ostara ?

L’English Breakfast Broken est disponible sur notre boutique en ligne maison-ostara.com, avec livraison offerte dès 50 € en France et entre Cannes et Monaco. Vous pouvez également le retrouver en boutique, à la Maison Ostara, Cap 3000, Saint-Laurent-du-Var.

Ils ont dégustés nos produits

★ ★ ★ ★ ★

(39 avis)

         Publié sur Google  
   
   Curr Binakaj 
 
 
 
   Découvert à leur stand de Cap 3000, Maison Ostara est une épicerie fine exceptionnelle! Produits de qualité, accueil chaleureux, vins remarquables et conseils personnalisés. Idéal pour dénicher des cadeaux qui font toujours plaisir aux clients
  
 
 
      Publié sur Google  
   
   Nicolas Caisson 
 
 
 
   J'ai fait appel aux services de Maison Ostara et je suis tellement satisfait ! L'expérience était top. La commande était facile et la livraison rapide. Les produits que j'ai reçus étaient de super qualité, avec des saveurs qui rappellent vraiment la région. Tout était emballé avec soin, ce qui montre leur attention aux détails. Je recommande fortement Maison Ostara pour un achat de produits régionaux de luxe, surtout si vous cherchez des cadeaux spéciaux ou juste pour vous faire plaisir. Un vrai trésor de la Côte d'Azur !
  
 
 
      Publié sur Google  
   
   Sandra Fabrizi 
 
 
 
   De beaux et bons produits de la Provence pour les papilles gourmandes et gourmets.. les chalets aux marchés de Menton et Monaco ont été tenus avec professionnalisme par une jeune-femme souriante, investie par ses missions commerciales et à l'écoute des envies.. la maison Ostara sait trouver ses pépites pour le plaisir de ses clients..👏🌹
  
 
 
      Publié sur Google  
   
   Anthony Lari 
 
 
 
   Equipe sympathique et produits de très bonne qualité. Merci pour votre accueil et votre générosité.
  
 
 
      Publié sur Google  
   
   Florence Granger 
 
 
 
   Produits régionaux d'exceptions fabriqué artisanalement en Provence, miel thé tartinades tout pour se régaler les papilles
  
 
 
      Publié sur Google  
   
   Tatiana Bordet 
 
 
 
   Très belle expérience au marché de Noël de Monaco ! L’équipe est d’une gentillesse incroyable et les produits sont à tomber par terre ! Très satisfaite de mes achats, la qualité des produits est exceptionnelle et en plus c’est local. Cela m’a donné de belles idées pour récompenser mes collaborateurs avec leurs coffrets 🥰 Merci encore pour cette belle expérience gustative 👏🏻
  
 
 
      Publié sur Google  
   
   Marjorie Costa 
 
 
 
   J’ai eu l’occasion d’acheter au marché de Noël de Monaco le sel à la truffe, la crème d’artichaut et le miel crémeux de lavande! Un vrai délice! Allez-y sans hésiter !
  
 
 
      Publié sur Google  
   
   Silvietta 
 
 
 
   Belle surprise pour un joli coffret gourmand offert ce jour , produits de qualité. Je recommande cette épicerie fine.
  
 
 
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   Christian FIEVET 
 
 
 
   Au top ! Belle diversité de cadeaux au goûts subtils … Plus besoin de faire les magasins pour les présents de fin d’année, notamment pour le personnel du cabinet
  
 
 
  
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Description
Informations complémentaires

Description

Un classique revisité, dans toute sa splendeur.

Informations complémentaires

Poids	0,100 kg
Dimensions	14 × 22 × 4 cm
Particularité	Bio, Sans alcool, Sans gluten, Vegan, Végétarien
Grammage	Boite métalique 100g, Sachet 100g, Sachet 60g

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