Thé vert menthe bio : pourquoi le Sencha et la menthe forment un duo indémodable

Le Thé Vert Menthe de Maison Ostara ne joue pas la carte de la complexité. Deux ingrédients bio, une menthe séchée généreuse à 21 %, un Sencha de qualité — et une tasse qui dit tout dès la première gorgée. Voici pourquoi les grandes recettes sont souvent les plus simples.

Deux ingrédients. Zéro compromis.

Dans le monde des thés aromatisés, la tendance est à la surenchère : cinq arômes, dix ingrédients, une liste qui n’en finit pas. Le Thé Vert Menthe fait le choix inverse. Un thé vert China Sencha bio, une menthe séchée bio dosée à 21 %. C’est tout.

Ce minimalisme n’est pas une contrainte. C’est une exigence. Quand il n’y a que deux ingrédients dans un assemblage, chacun doit être irréprochable. Maison Ostara sélectionne son Sencha pour sa fraîcheur végétale et sa légèreté en bouche. La menthe, elle, est présente en quantité suffisante pour s’exprimer pleinement — sans jamais dominer.

Pourquoi le Sencha et la menthe s’entendent si bien

Le thé vert China Sencha est naturellement doux et végétal. Il n’a pas l’amertume d’un thé noir, ni la neutralité d’une infusion sans caractère. C’est cette douceur qui lui permet d’accueillir la menthe sans se laisser écraser par elle.

La menthe séchée, de son côté, apporte une fraîcheur nette et persistante. Elle relève le Sencha sans le masquer. Ensemble, ils donnent une tasse vive, aromatique et propre en bouche — le genre de tasse qu’on retrouve chaque matin sans jamais s’en lasser.

Une tradition mondiale, revisitée en Provence

Le thé vert à la menthe est l’une des boissons les plus consommées au monde. Au Maroc, le « atay » est une institution : thé vert Gunpowder, menthe séchée généreuse, servi en trois verres selon une tradition précise. Chaque verre a son intensité. Chaque gorgée, son moment.

Maison Ostara s’inspire de cet esprit de générosité. Mais plutôt que le Gunpowder, c’est le Sencha qui est choisi — plus doux, plus floral, plus accessible. Et plutôt qu’un assemblage quelque part en Europe, c’est en Provence que les deux ingrédients se rejoignent, certifiés Ecocert FR-BIO-01.

Comment en tirer le meilleur

L’eau doit être à 70-80 °C, pas plus. Au-delà, le Sencha devient amer et la menthe perd sa netteté. Deux à trois minutes d’infusion suffisent. La tasse doit être vive et parfumée, pas astringente.

En été, le Thé Vert Menthe révèle une autre facette en version froide. Infusez à chaud avec une dose légèrement plus généreuse. Laissez refroidir, puis servez sur glaçons. La menthe prend une fraîcheur remarquable à froid — idéale pour les journées sur la Côte d’Azur.

À découvrir chez Maison Ostara

Le Thé Vert Menthe est disponible en boutique à Cap 3000, Saint-Laurent-du-Var, et sur maison-ostara.com, avec livraison offerte dès 50 € en France et entre Cannes et Monaco. Il s’intègre naturellement dans les coffrets gourmands Maison Ostara pour un cadeau sobre et sincère.

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