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Une recette raffinée où la douceur des aubergines grillées rencontre les arômes délicats de la truffe d’été. Fabriqué en Provence, ce caviar d’aubergines révèle des saveurs subtiles et élégantes, parfaites pour des apéritifs gourmands ou pour sublimer vos recettes.
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À déguster frais sur du pain grillé, des crackers ou des ciselés au romarin.
Il peut également accompagner une burrata, garnir une focaccia, relever un risotto ou être servi avec des légumes rôtis.
L’aubergine développe naturellement des notes douces et légèrement fumées lorsqu’elle est grillée. Associée à la truffe d’été, elle révèle une palette aromatique subtile particulièrement appréciée dans la cuisine méditerranéenne.
| Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. |
Aubergines grillées 90 % (dont antioxydant : acide citrique), huile de colza 6 %, pâte de truffe d’été 3,2 % (truffes d’été Tuber aestivum Vitt. 62,5 %, eau, arômes, sel), ail, sel, poivre noir.
Fabriqué dans un atelier utilisant : sésame, poisson et moutarde.
Une alliance raffinée : Des aubergines grillées généreuses délicatement relevées par la finesse de la truffe d’été.
Fabrication provençale : Une recette élaborée en Provence selon un savoir-faire inspiré de la cuisine méditerranéenne.
Apéritifs gastronomiques : Un tartinable élégant qui transforme chaque dégustation en un véritable moment de plaisir.
Une texture fondante : Les aubergines grillées offrent une texture douce et veloutée sublimée par la truffe.
Polyvalent en cuisine : Délicieux sur des toasts, avec des légumes grillés, des pâtes fraîches ou pour accompagner une viande blanche.
Une recette pleine de finesse : L’équilibre parfait entre la douceur végétale de l’aubergine et les notes délicatement boisées de la truffe.
Imaginez une belle table dressée, quelques tranches de pain grillé encore tièdes et ce caviar d’aubergines à la truffe au centre de vos convives. Sa texture fondante et ses arômes délicats invitent à ralentir, partager et savourer un apéritif aux accents méditerranéens.
Une recette qui apporte une touche gastronomique aussi bien à vos repas du quotidien qu’aux grandes occasions.
Sur des toasts, des crackers ou des ciselés. Il accompagne également des légumes grillés, des pâtes ou une viande blanche.
Oui, cette recette est fabriquée en Provence.
Oui, il contient de la pâte de truffe d’été élaborée à partir de véritables truffes (Tuber aestivum Vitt.).
Une recette raffinée où la douceur des aubergines grillées rencontre les arômes délicats de la truffe d’été. Fabriqué en Provence, ce caviar d’aubergines révèle des saveurs subtiles et élégantes, parfaites pour des apéritifs gourmands ou pour sublimer vos recettes.
| Poids | 0,260 kg |
|---|---|
| Dimensions | 7,50 × 7,50 × 6 cm |
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