Miel crémeux de lavande IPG et Label Rouge

Aire de récolte : Notre fournisseur dispose ses colonies uniquement dans les Alpes de Haute Provence. Leurs secteurs de prédilection sont : Valensole, Sainte croix et Puimoisson. Des secteurs réputés pour leurs multiples champs de lavande.
Couleur : Le miel crémeux de lavande prend une belle robe blanche, qu’il conservera à travers le temps.
Cristallisation : Dans un état crémeux, le miel ne cristallise pas. Une méthode issue d’un réel savoir faire apicole.
Vous voulez en savoir plus sur la lavande ? La voici en quelques mots :
La Floraison : Très régulière et progressive, la floraison de la lavande est de fin juin à début août. Cependant, la mécanisation puis la récolte dites « en vert » ont considérablement réduit la durée de floraison.
Récolte : La récolte de ce miel se fait généralement fin juillet. Rarement nulle mais très variable suivant les années. Les périodes de sécheresse et de mistral s’avèrent très préjudiciables.
Parce qu’il est naturel, sain et bon pour la santé il est recommandé de manger du miel régulièrement. Quelques cuillères chaque jour apporteront tonus et de nombreux effets bénéfiques sur notre système immunitaire.

Chaque produit, une histoire de qualité et d’authenticité. Fabriqués avec soin en Provence, nos produits français sont le fruit d’une tradition artisanale et d’ingrédients de première qualité.