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Une recette gourmande où l’intensité de la tomate séchée rencontre la douceur de la tomate concassée.
Fabriqué en Provence, ce délice de tomates séchées révèle des saveurs méditerranéennes concentrées et généreuses, parfaites pour des apéritifs ensoleillés ou pour sublimer vos recettes.
À servir frais à l’apéritif sur du pain grillé, des gressins ou des crackers.
Il peut également être utilisé comme base pour des bruschettas, dans un burger, une pizza ou pour accompagner des légumes grillés.
Le séchage des tomates est une méthode traditionnelle méditerranéenne qui concentre naturellement leurs arômes et révèle une saveur plus intense, idéale pour les tartinables et les recettes ensoleillées.
| Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. |
Tomates séchées réhydratées 50,5 % (tomates séchées, eau, sel), tomates concassées (tomates pelées concassées, acidifiant : acide citrique), huile de colza, ail, jus de citron concentré, poivre noir.
Fabriqué dans un atelier utilisant : sésame, poisson et moutarde.
Laissez-vous surprendre par cette recette gourmande à base de tomates séchées, pensée pour twister vos apéritifs comme vos plats du quotidien.
Sur des toasts, des crackers, dans un sandwich, une focaccia ou en accompagnement d’une planche apéritive.
Oui, cette recette est fabriquée en Provence.
Oui. Ce délice de tomates séchées est acheté auprès d’un petit producteur installé en Provence, qui le fabrique artisanalement, sans colorant ni conservateur ajouté. Les tomates séchées réhydratées (50,5 %) sont associées à des tomates concassées, de l’huile de colza, de l’ail et du jus de citron, pour une texture onctueuse et une saveur concentrée, fidèle au goût authentique de la tomate séchée.
La Provence est une région reconnue pour ses tomates gorgées de soleil et sa tradition culinaire méditerranéenne. Fabriquer ce délice de tomates séchées en Provence, auprès d’un petit producteur, permet de s’inscrire dans cette tradition gourmande, avec une recette pensée pour concentrer toute l’intensité et l’authenticité de la tomate.
Oui, il est également délicieux dans des pâtes, une quiche, des verrines ou pour relever une vinaigrette.
Absolument. Il s’intègre parfaitement dans les coffrets gourmands Maison Ostara. Il peut être associé à d’autres tartinables de la gamme, comme la Tapenade verte du pays, le Caviar d’aubergine ou la Crème d’artichaut à la truffe d’été, pour composer un coffret complet aux saveurs méditerranéennes. Contactez-nous pour composer un coffret personnalisé.
Le produit est disponible :
Une recette gourmande où l’intensité de la tomate séchée rencontre la douceur de la tomate concassée.
Fabriqué en Provence, ce délice de tomates séchées révèle des saveurs méditerranéennes concentrées et généreuses, parfaites pour des apéritifs ensoleillés ou pour sublimer vos recettes.
| Poids | 0,260 kg |
|---|---|
| Dimensions | 7,50 × 7,50 × 6 cm |
| Grammage | 90g |
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