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Une recette raffinée où le caractère franc de l’olive verte rencontre les arômes délicats de la truffe d’été.
Fabriquée en Provence, cette crème d’olives vertes à la truffe révèlent des saveurs méditerranéennes et élégantes, parfaites pour des apéritifs gourmands ou pour sublimer vos recettes.
À déguster sur du pain grillé, des crackers ou des ciselés au romarin.
Elle accompagne également à merveille une burrata, un carpaccio, des pâtes fraîches, un risotto ou une volaille pour une touche gastronomique.
La truffe d’été (Tuber aestivum) est appréciée pour ses arômes délicats de sous-bois et de noisette. Plus subtile que la truffe noire d’hiver, elle apporte une élégance discrète qui sublime les recettes sans masquer les autres saveurs.
| Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. |
Olives vertes 82 % (olives vertes, eau, sel), huile d’olive 7,4 %, huile de colza 7,4 %, pâte de truffe d’été 3,2 % (truffes d’été (Tuber aestivum Vitt.) 62,5 %, eau, arômes, sel).
Aucun allergène spécifique n’est mentionné dans la composition.
Une recette raffinée : L’alliance des olives vertes et de la truffe d’été révèle des saveurs délicates et équilibrées.
Fabrication provençale : Une spécialité élaborée en Provence selon un savoir-faire artisanal.
Apéritifs d’exception : À déguster simplement sur un pain grillé ou pour sublimer vos recettes les plus gourmandes.
Des ingrédients soigneusement sélectionnés : Plus de 80 % d’olives vertes associées à une véritable pâte de truffe d’été.
Une texture onctueuse : Idéale à tartiner, elle apporte une touche gourmande et élégante à chaque bouchée.
Une recette polyvalente : Parfaite à l’apéritif, mais aussi pour accompagner des pâtes fraîches, une burrata, une viande blanche ou un risotto.
Laissez-vous surprendre par cette alliance délicate d’olive verte et de truffe d’été, pensée pour twister vos apéritifs comme vos plats du quotidien.
Sur du pain grillé, des crackers ou des gressins, mais également avec une burrata, des pâtes fraîches ou un carpaccio.
Oui. Ces olives vertes à la truffe sont achetées auprès d’un petit producteur installé en Provence, qui les fabrique artisanalement selon un savoir-faire inspiré des traditions culinaires méditerranéennes. Les olives vertes sont travaillées avec de l’huile d’olive et de l’huile de colza pour obtenir une texture onctueuse et homogène, avant d’être délicatement relevées de pâte de truffe d’été (Tuber aestivum Vitt.). Cette fabrication à taille humaine permet d’obtenir un tartinable généreux, fidèle aux saveurs authentiques de la Provence.
La Provence est une région reconnue pour sa tradition culinaire méditerranéenne, riche en olives, en huile d’olive et en produits parfumés comme la truffe. Fabriquer ces olives vertes à la truffe en Provence, auprès d’un petit producteur, permet de s’inscrire dans cette tradition gourmande, avec une recette pensée pour révéler l’équilibre entre le caractère franc de l’olive et le parfum délicat de la truffe d’été.
Oui, cette recette est fabriquée en Provence.
Oui, elle est élaborée avec de la pâte de truffe d’été (Tuber aestivum Vitt.).
Absolument. Elle s’intègre parfaitement dans les coffrets gourmands Maison Ostara. Elle peut être associée à d’autres tartinables de la gamme, à des biscuits apéritifs ou à un thé ou une infusion pour composer un coffret complet. Contactez-nous pour composer un coffret personnalisé.
Le produit est disponible :
Une recette raffinée où le caractère franc de l’olive verte rencontre les arômes délicats de la truffe d’été.
Fabriquée en Provence, cette crème d’olives vertes à la truffe révèlent des saveurs méditerranéennes et élégantes, parfaites pour des apéritifs gourmands ou pour sublimer vos recettes.
| Poids | 0,260 kg |
|---|---|
| Dimensions | 7,50 × 7,50 × 6 cm |
| Grammage | 90g |
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