Maï Chaï – Thé noir Assam bio mélange Chaï épicé

Un thé noir Assam d’Inde du Sud, marié aux épices emblématiques du Chaï traditionnel : cannelle, gingembre, cardamome, anis, fenouil et clous de girofle. Le Maï Chaï est un assemblage généreux, chaleureux et enveloppant, conçu pour les amateurs de thés corsés aux saveurs épicées et profondes.

Assemblé en Provence à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, il respecte l’esprit du Chaï indien tout en portant l’exigence de sélection propre à Maison Ostara. Chaque tasse déploie des notes de cannelle et de cardamome, portées par la profondeur maltée de l’Assam.

Une tasse qui réchauffe, de l’intérieur.

6,00€

TTC (5,69€ HT) 100€/kg TTC

Le saviez-vous ?

Le mot « Chaï » signifie simplement « thé » en hindi. Ce que nous appelons « Chaï » en Occident s’appelle en réalité « Masala Chaï » en Inde — soit « thé aux épices ». Chaque région d’Inde a sa propre recette : certaines privilégient la cardamome, d’autres le gingembre ou le poivre noir. Le Maï Chaï de Maison Ostara s’inspire des versions les plus généreuses, celles où les épices sont présentes en quantité suffisante pour s’exprimer pleinement à l’infusion.

Conseils de préparation

Dosage : 15 à 20 g par litre. Température : 100 °C — une eau bouillante est indispensable pour extraire toute la puissance des épices. Temps d’infusion : 7 à 10 minutes. Un temps long est nécessaire pour que la cannelle, le gingembre et la cardamome libèrent pleinement leurs arômes. Pour un chaï latte : doublez légèrement la dose, infusez à l’eau bouillante, puis ajoutez du lait végétal chaud fouetté. Sucrez selon votre goût.

Caractéristiques

Type : thé noir
Saveurs : cannelle, cardamome, gingembre, anis, fenouil, clous de girofle
Origine : thé noir Assam, Inde du Sud
Assemblé en Provence
Certification biologique : Ecocert FR-BIO-01
Dosage : 15 à 20 g/L
Température d’infusion : 100 °C
Temps d’infusion : 7 à 10 minutes
Contient de la caféine

Ingrédients

Thé noir Assam*, Inde du Sud* (54%), bâtons de cannelle*, fenouil*, gingembre*, anis*, clous de girofle*, cardamome moulue*.

*Issu de l’agriculture biologique.

Un Chaï artisanal, assemblé en Provence

Le Chaï est une tradition millénaire originaire d’Inde, où le thé noir est infusé longuement avec un mélange d’épices et servi avec du lait. Maison Ostara s’est inspirée de cette tradition pour concevoir le Maï Chaï — un assemblage qui respecte les codes du Chaï authentique, avec des épices entières et moulues sélectionnées pour leur qualité et leur puissance aromatique.

La base est un thé noir Assam d’Inde du Sud, corsé et malté, qui tient parfaitement à l’infusion longue nécessaire pour révéler toutes les épices. Les bâtons de cannelle, le gingembre, la cardamome moulue, l’anis, le fenouil et les clous de girofle sont choisis bio, certifiés Ecocert FR-BIO-01, et assemblés à la main en Provence pour une cohérence aromatique irréprochable.

Une tasse pour les moments qui réclament de la chaleur

Le Maï Chaï est le compagnon idéal des matins d’hiver, des après-midis pluvieux et des soirées où l’on a besoin de se réchauffer de l’intérieur. Il se prépare à l’eau bouillante, mais révèle toute sa dimension servi avec du lait végétal chaud — lait d’avoine ou lait de coco pour un résultat crémeux et gourmand.

En version latte, il rivalise sans complexe avec les chaï lattes des grandes enseignes — avec une profondeur aromatique que les préparations industrielles ne peuvent pas égaler. En cadeau, il s’associe naturellement à un mug en céramique artisanale, à des biscuits aux épices ou à un carré de chocolat noir corsé dans un coffret gourmand Maison Ostara — un cadeau sincère et chaleureux pour toutes les saisons.

Certaines tasses ont le pouvoir de transformer une journée ordinaire en moment d'exception. Le Maï Chaï est de celles-là.

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Foire Aux Questions

Peut-on préparer le Maï Chaï en chaï latte ?

Oui, c’est même la façon la plus gourmande de le déguster. Infusez à 100 °C pendant 7 à 10 minutes avec une dose généreuse, puis ajoutez du lait d’avoine ou de coco chaud et fouetté. Vous obtenez un chaï latte maison, crémeux et épicé, bien supérieur aux versions industrielles.

Le Maï Chaï contient-il de la caféine ?

Oui. La base est un thé noir Assam, naturellement riche en caféine. Il est préférable de l’éviter en fin de journée pour les personnes sensibles. En matinée ou en début d’après-midi, il constitue une excellente alternative au café.

Les ingrédients sont-ils bio ?

Oui, l’intégralité des ingrédients est issue de l’agriculture biologique, certifiée Ecocert FR-BIO-01.

Peut-on offrir le Maï Chaï dans un coffret cadeau ?

Absolument. Le Maï Chaï s’intègre parfaitement dans les coffrets gourmands Maison Ostara. Il peut être associé à d’autres thés de la gamme, à un mug en céramique artisanale, à des biscuits aux épices ou à un carré de chocolat noir. Contactez-nous pour composer un coffret personnalisé selon vos envies.

Où acheter ce produit Maison Ostara ?

Le Maï Chaï est disponible sur notre boutique en ligne maison-ostara.com, avec livraison offerte dès 50 € en France et entre Cannes et Monaco. Vous pouvez également le retrouver directement en boutique, à la Maison Ostara, Cap 3000, Saint-Laurent-du-Var.

Ils ont dégustés nos produits

★ ★ ★ ★ ★

(39 avis)

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   Curr Binakaj 
 
 
 
   Découvert à leur stand de Cap 3000, Maison Ostara est une épicerie fine exceptionnelle! Produits de qualité, accueil chaleureux, vins remarquables et conseils personnalisés. Idéal pour dénicher des cadeaux qui font toujours plaisir aux clients
  
 
 
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   Nicolas Caisson 
 
 
 
   J'ai fait appel aux services de Maison Ostara et je suis tellement satisfait ! L'expérience était top. La commande était facile et la livraison rapide. Les produits que j'ai reçus étaient de super qualité, avec des saveurs qui rappellent vraiment la région. Tout était emballé avec soin, ce qui montre leur attention aux détails. Je recommande fortement Maison Ostara pour un achat de produits régionaux de luxe, surtout si vous cherchez des cadeaux spéciaux ou juste pour vous faire plaisir. Un vrai trésor de la Côte d'Azur !
  
 
 
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   Sandra Fabrizi 
 
 
 
   De beaux et bons produits de la Provence pour les papilles gourmandes et gourmets.. les chalets aux marchés de Menton et Monaco ont été tenus avec professionnalisme par une jeune-femme souriante, investie par ses missions commerciales et à l'écoute des envies.. la maison Ostara sait trouver ses pépites pour le plaisir de ses clients..👏🌹
  
 
 
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   Anthony Lari 
 
 
 
   Equipe sympathique et produits de très bonne qualité. Merci pour votre accueil et votre générosité.
  
 
 
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   Florence Granger 
 
 
 
   Produits régionaux d'exceptions fabriqué artisanalement en Provence, miel thé tartinades tout pour se régaler les papilles
  
 
 
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   Tatiana Bordet 
 
 
 
   Très belle expérience au marché de Noël de Monaco !
L’équipe est d’une gentillesse incroyable et les produits sont à tomber par terre !
Très satisfaite de mes achats, la qualité des produits est exceptionnelle et en plus c’est local. Cela m’a donné de belles idées pour récompenser mes collaborateurs avec leurs coffrets 🥰
Merci encore pour cette belle expérience gustative 👏🏻
  
 
 
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   Marjorie Costa 
 
 
 
   J’ai eu l’occasion d’acheter au marché de Noël de Monaco le sel à la truffe, la crème d’artichaut et le miel crémeux de lavande! Un vrai délice! Allez-y sans hésiter !
  
 
 
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   Silvietta 
 
 
 
   Belle surprise pour un joli coffret gourmand offert ce jour , produits de qualité.
Je recommande cette épicerie fine.
  
 
 
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   Christian FIEVET 
 
 
 
   Au top ! Belle diversité de cadeaux au goûts subtils … Plus besoin de faire les magasins pour les présents de fin d’année, notamment pour le personnel du cabinet
  
 
 
  
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